近月来
甘肃天水(shui)麻辣烫
成为(wei)2024年火爆全国(guo)的(de)
新晋“顶流(liu)”美(mei)食
许多人想一饱口福
但又(you)没举措说走就走
于是各(ge)地的(de)“甘肃天水(shui)麻辣烫”
各(ge)处开花
让吃货们(men)在家门(men)口也能解解馋
为(wei)了紧跟网红麻辣烫的(de)热点
济南(nan)一名商家
花两(liang)万元去甘肃学艺
投(tou)入二三十万元开店
没想到仅停业18天便(bian)关门(men)……
克日
相关话题引爆微博热搜
投(tou)入二三十万元开的(de)店
18天就关门(men)了
老板：网红产品恒久没有了
4月12日，交际平台上(shang)一个ID为(wei)“刘善杰甘肃麻辣烫”的(de)麻辣烫店宣告正式关门(men)破产。该老板在视频中提到，“现(xian)实证实网红的(de)产品照样(yang)恒久没有了，经(jing)没有住(zhu)市场的(de)考验，刚最先(xian)的(de)时候人山(shan)人海，后期(qi)就没有人过去吃饭了。”
从该账号的(de)视频中可以或许看到，装修师傅已经(jing)将“甘肃麻辣烫”的(de)牌子撤掉，但店里(li)的(de)装饰还崭新如初，手擀粉材料还剩没有少(shao)。
据(ju)济南(nan)时报，4月15日，记(ji)者联系到该店刘老板，对方透(tou)露(lu)表现(xian)，正在关店，心境十分庞大。“这个店回头客特别少(shao)，我们(men)阐明一个是选址的(de)问(wen)题，再就是经(jing)营方式还需要改善，从打(da)算做(zuo)甘肃麻辣烫到关店恰好一个月的(de)时间，投(tou)入了大概(gai)二三十万元，当时还特地去甘肃那(na)里(li)花了两(liang)万元学的(de)手艺。”
当记(ji)者问(wen)及(ji)有没有思量再保持一下，刘老板透(tou)露(lu)表现(xian)，“店里(li)雇了七八位工作人员，野(ye)生成本很高，后续没有打(da)算做(zuo)麻辣烫了。”
根据(ju)“刘善杰甘肃麻辣烫”
视频账号的(de)内(nei)容显示
首条视频的(de)更(geng)新日期(qi)为(wei)3月19日
店铺正式停业时间为(wei)3月26日
首发视频的(de)热评第一条
就有网友预(yu)测
三个月后会把店铺让渡(du)
没想到现(xian)实更(geng)残酷
仅停业18天便(bian)宣告关门(men)
作为(wei)2024年全国(guo)最火爆的(de)饮(yin)食，3月8日，济南(nan)首家甘肃麻辣烫店面市后，短短一个月时间，有超50家门(men)店开门(men)纳客。
但是，流(liu)量的(de)风还没吹完，济南(nan)已有门(men)店最先(xian)宣告关门(men)。从大排(pai)长队到有店关门(men)，甘肃麻辣烫在济南(nan)仅“热辣滚(gun)烫”了34天。
“甘肃麻辣烫”风吹向(xiang)全国(guo)
从业者：风口顶多数年
据(ju)悉，在甘肃麻辣烫爆火引发的(de)创业潮中，全国(guo)多个乡村的(de)甘肃麻辣烫店如雨后春笋般出现(xian)。
在交际平台上(shang)，宣称正在筹措甘肃麻辣烫上(shang)海首店的(de)账号最少(shao)有20家。但此类店铺许多还未(wei)停业，粉丝群先(xian)建好了，有人一直等没有来停业，耐心耗尽，退群了，还留(liu)下几句吐槽，“平台上(shang)‘800个’要开店的(de)，没一个真开张了，全是蹭流(liu)量的(de)。”
甘肃麻辣烫炽(chi)热之风还没刮完
从三月底最先(xian)
甘肃麻辣烫店关闭的(de)风
就已经(jing)在全国(guo)各(ge)地吹开了
3月27日，青岛有店主透(tou)露(lu)表现(xian)，本身的(de)甘肃麻辣烫店仅停业一天就关门(men)。交际平台上(shang)，桂林、铜陵(ling)、沈阳(yang)、呼和浩特、宿迁等乡村相继有门(men)店发布店铺倒闭视频。其中，业务未(wei)满月的(de)店铺比(bi)比(bi)皆是。
没有少(shao)业内(nei)人士认为(wei)，任何网红和热点现(xian)象都难逃(tao)三个月的(de)流(liu)量魔咒，特别是像淄博烧烤、甘肃麻辣烫等风口上(shang)的(de)项(xiang)目，入手要快(kuai)，在选址和装修上(shang)没有能虚耗过多精(jing)力(li)，既要阐明好市场，还要做(zuo)好大概(gai)无法恒久的(de)筹备。
这一波，你吃了吗？
综合：新黄河、齐鲁壹点、上(shang)观新闻
泉源：沈阳(yang)晚报
